Le Chef service, relevant de la direction générale, planifie, organise et coordonne l’ensemble des activités quotidiennes de l’équipe dans le respect de la vision globale de la restauration au Strøm.

Il s’assure de la qualité, de l’efficacité et de l’organisation du travail tout en maintenant la synergie avec l’équipe cuisine.

Il contribue à offrir une expérience de détente complète et mémorable à la clientèle axé sur la santé et le mieux-être.

Responsabilités principales

• Assurer un service de qualité selon les hauts standards du Strøm
• S’assurer du respect des recettes (cafés et cocktails) et de la présentation des assiettes
• Suivre les niveaux d'inventaire de produits alimentaires, de fournitures et d’équipement, prévoir les besoins et superviser les commandes nécessaires
• Travailler en étroite collaboration avec le Chef Cuisine, afin d’optimiser l’expérience client
• Assurer le suivi des dépenses et du budget de son département
• Contribuer à offrir une expérience d’exception à la clientèle
• Faire preuve d’un esprit collaboratif selon les besoins de l’entreprise

Gestion de l'équipe

• Faire preuve d’un leadership mobilisateur et maintenir un esprit d'équipe en motivant l’équipe à l’atteinte des objectifs
• Recruter, former et développer son équipe dans un environnement de travail sain et productif
• Effectuer l’organisation des horaires de travail selon les budgets alloués et les prévisions d’achalandage; communiquer à son équipe les mises à jour organisationnelles et la planification de l’organisation du travail

Ce que nous recherchons :

• Diplôme d’études professionnelles (DEP), en service ou hôtellerie (un atout)
• Un minimum de 5 années d’expérience en gestion d’équipe combiné à une expérience pertinente en salle à manger
• Flexibilité d’horaire jour / soir / fin de semaine
• Bonne connaissance de la suite Microsoft Office (Excel, Outlook, Word)
• Compétences interpersonnelles et de communication
• Rigueur, minutie et bonne gestion du stress
• Sens de l’organisation et des priorités

Spécifications :

• Rémunération : selon expérience
• Poste disponible : Temps plein
• Horaire : jour, soir, fin de semaine
• Lieu de travail : Sherbrooke

Ce que le Strøm spa vous offre :

• Assurances collectives (si applicable)
• Journée Équilibre *
• L'accès gratuit à l’expérience thermale
• Des rabais sur les produits et services Strøm, jusqu’à 50 % de réduction sur les soins de massothérapie et d’esthétique
• Rabais partenaires
• Milieu de travail en nature
• Un horaire facilitant la conciliation travail-vie personnelle
• Contribuer à une entreprise d’ici qui a à cœur le bien-être de sa communauté
• Évoluer au sein d’une équipe dévouée, respectueuse et accueillante
• Congé payé par l’entreprise pour profiter de l’expérience Strøm.

Le genre masculin est utilisé dans le présent affichage comme genre neutre.